به گزارش گروه استان‌های حیات، محمد پیله فروش اظهار کرد: عملیات برداشت زعفران از سطح ۱۱۰ هکتار از مزارع کشاورزی استان قزوین آغاز شده است.

وی افزود: پیش بینی می شود از این میزان سطح زیر کشت، ۳۲۰ کیلوگرم زعفران برداشت شود.

به گفته مدیر باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان قزوین، از این میزان سطح زیر کشت ۵ هکتار به صورت غیربارور و  ۱۰۵ هکتار بارور است.

این مسوول با بیان اینکه کاشت زعفران معمولا از شهریور ماه آغاز و تا اواخر مهر ماه ادامه دارد، گفت: با خنک شدن هوا در اواخر مهرماه آبیاری زعفران شروع می شود و ظهور گل ها در اوایل آبان ماه آغاز و تا نیمه آذر ماه ادامه خواهد داشت.

پیله فروش اضافه کرد: برداشت گل زعفران در مزارع کشاورزی استان به صورت دستی انجام می شود.

وی با بیان اینکه این محصول به عنوان طعم دهنده مواد غذایی، آرام بخش و به عنوان یک ماده نشاط آور محسوب می شود، عنوان کرد: از گیاه زعفران در صنایع رنگرزی، داروسازی، طب سنتی، صنایع غذایی، شیرینی، بستنی سازی، تولید عرقیات، اسانس، عطرسازی و آرایشی و بهداشتی استفاده می‌شود.