به گزارش گروه اقتصادی حیات؛ هر ساله با نزدیک شدن به شب یلدا، تقاضا برای خرید شیرینی افزایش می‌یابد و با توجه به شرایط حاکم، احتمال رشد قیمتی در این ایام وجود دارد. بر همین اساس نیز بررسی قیمت این گروه کالایی نشان می‌دهد که قیمت شیرینی نسبت به قبل تغییر خاصی نداشته است.

علی بهره مند رئیس اتحادیه دارندگان قنادی، شیرینی فروشی و کافه قنادی تهران در مورد قیمت شیرینی گفته است که از سال گذشته اتحادیه برای شیرینی قیمت دستوری تعیین نمی‌کند و از این رو عرضه و تقاضا در بازار تعیین کننده قیمت هستند. اما از آنجا که قیمت مواد اولیه (روغن، شکر و آرد) افزایش نیافته افزایش قیمتی در شب یلدا نخواهیم داشت.

وی تصریح کرده است که قیمت یک کیلوگرم شیرینی خشک در محدوده 100 تا 130 هزار تومان و شیرینی تر هم از کیلویی 120 تا 160 هزار تومان است که این قیمت‌ها در شب یلدا گران نخواهد شد.

در همین راستا بررسی‌های خبرنگار مهر از بازار نیز حکایت از آن دارد که قیمت‌ها اگرچه در مناطق مختلف بین 10 تا 20 هزار تومان تفاوت قیمتی دارند اما به گفته قنادان با توجه به عدم تغییر قیمت مواد اولیه، احتمال افزایش قیمت در شب یلدا بعید است.

بر همین اساس متوسط قیمت هر یک کیلوگرم شیرینی زبان 105 تا 135 هزار تومان، شیرینی دانمارکی 100 تا 110 هزار تومان، کیک یزدی 75 تا 90 هزار تومان، مربایی 115 هزار تومان، بهشتی 109 هزار تومان، کلمپه 70 هزار تومان، کشمشی 110 تا 140 هزار تومان، نخودچی 180 هزار تومان، پاپیونی 130 هزار تومان و برنجی 185 هزار تومان است.

همچنین متوسط قیمت هر یک کیلوگرم شیرینی خامه‌ای 135 تا 150 هزار تومان، لطیفه 135 تا 150 هزار تومان، رولت 125 تا 145 هزار تومان، ناپلئونی 125 هزار تومان و چیزکیک 110 هزار تومان است.

باید اشاره شود که قیمت‌ها در مناطق شمالی با جنوبی متفاوت است و در جدول زیر میانگین قیمتی ذکر شده است.

میانگین قیمت شیرینی تر و خشک

شیرینیمتوسط قیمت (تومان)

زبان105 تا 135 هزار تومان

دانمارکی100 تا 110 هزار تومان

کیک یزدی75 تا 90 هزار تومان

مربایی115 هزار تومان

بهشتی109 هزار تومان

کلمپه70 هزار تومان

کشمشی110 تا 140 هزار تومان

نخودچی180 هزار تومان

برنجی185 هزار تومان

خامه‌ای135 تا 150 هزار تومان

لطیفه135 تا 150 هزار تومان

رولت125 تا 145 هزار تومان

ناپلئونی125 هزار تومان

چیزکیک110 هزار تومان