مهدی امین‌زاده در سال 1328 در شهرستان قاین استان خراسان دیده به جهان گشود؛ وی پس از سپری کردن دوره کودکی به مدرسه رفت و تا تحصیلات مقدماتی در زادگاهش مشغول بود تا این که پس از اتمام تحصیلات ابتدایی برای دوره متوسطه به مشهد مقدس آمد و پس از طی کردن این دوره در رشته اقتصاد علوم سیاسی پذیرفته شد. مهدی مبارزه علیه رژیم ستمکار پهلوی را از دانشگاه آغاز کرد و در سال 1351 از دانشگاه فارغ التحصیل شد و برای ادامه تحصیل به امریکا رفت. اقامت چندین و چند ساله وی در امریکا کوچکترین خللی به ایمان مستحکم او وارد نکرد چرا که او حتی لحظه‌ای از فراگیری علوم الهی و سیاسی خود را بی‌نیاز نمی‌دید. وی یکی از اعضای کارآمد اتحادیه انجمن‌های اسلامی امریکا و کانادا بود و فعالیت‌های گسترده‌ای در زمینه نشر فرهنگ اسلام و مبارزه با رژیم حاکم در ایران داشت. او پس از اخذ مدرک فوق لیسانی در رشته اقتصاد به تحصیل در رشته برنامه‌ریزی اقتصادی در شهر تگزاس ادامه داد و موفق به اخذ مدرک دکترا در این رشته شد. هنگامی که امام خمینی(ره) در پاریس اقامت داشتند با شور و شوق خود را به آنجا رساند و در معیت ایشان به ایران بازگشت. وی پس از چندی به اتفاق همرزم خود شهید دکتر اسد الله زاده در حزب جمهوری اسلامی مشهد به فعالیت پرداخت. در سال 1358 به عضویت هیأت مدیره شرکت گسترش خدمات بازرگانی درآمد و در بهمن ماه 1359 با سمت معاونت بازرگانی داخلی به فعالیت پرداخت. طرح ملی کردن سردخانه‌های ایران با توجه به حصر اقتصادی آن زمان از جمله اقدامات موثر وی بود. شهید از حسنات اخلاقی بی‌شماری برخوردار بود و در ساده زیستی به رهبر کبیر انقلاب اقتدا می‌کرد. سرانجام این اسوه تقوا که تعهد و تخصص را توامان سرمش زندگی خود قرار داده بود به همراه 72 یاور انقلاب اسلامی در انفجار دفتر حزب جمهوری اسلامی که به دست پلید منافقین صورت گرفت به خیل شهیدان همیشه شاهد پیوست و برگ زرینی بر دفتر انقلاب اسلامی افزود. از شهید فرزند دختری به یادگار مانده است. منبع: بنیاد شهید و امور ایثارگران خراسان رضوی