به گزارش حیات؛ دکتر رسول دیناروند در سخنرانی خود در همایش روز جهانی غذا در سالن اجلاس سران افزود: سازمان بهداشت جهانی مقدار مناسب نمک را روزانه دو گرم سدیم معادل پنج گرم نمک اعلام کرده است اما مردم ما بیش از دو برابر این مقدار نمک مصرف می کند و این علت اصلی ابتلا به پرفشاری خون در کشور است.وی همچنین درباره میزان انرژی ای که از راه غذا به مردم می رسد، گفت: خوشبختانه مردم ما فقر غذایی از جنبه کالری دریافتی ندارند و حتی سرانه دریافت کالری از مواد غذایی در ایران بیش از میزان مورد نیاز است به گونه ای که50 درصد مردم بیش از میزان استاندارد یعنی حدود3000 کیلوکالری در روز دریافت می کنند و30درصد مردم نیز بسیار بیش از نیاز مصرف کالری دارند.رییس سازمان غذا و دارو گفت: وزارت بهداشت علاوه بر وظیفه ای که برای نظارت و کنترل صنایع غذایی و محصولات آنها دارد، در خصوص سلامت مردم از جنبه غذایی که می خورند و ترکیب مواد غذایی  نیز مسئول است.وی گفت: در این سال ها دستاوردهای خوبی در تامین امنیت غذایی در کشور داشته ایم اما هنوز چالش هایی در این بخش همچون باقیمانده سموم کشاورزی در این محصولات و کیفیت غذاهای فرآوری شده، وجود دارد که امیدواریم با همکاری وزارت جهاد کشاورزی این مشکلات را برطرف کنیم.