به گزارش حیات، علی پورکاوه در مصاحبه با رادیو اقتصاد ؛ از ذخایر مطلوب کالاهای اساسی خبر داد وگفت: گوشت مرغ هم به میزان قابل توجهی ذخیره سازی شده است.مدیرکل تامین و توزیع وزارت صنعت ، معدن و تجارت گفت : برنامه ریزی برای تنظیم بازار ماه مبارک رمضان هم گسترده است و زولبیا و بامیه و همچنین خرما نیز با قیمت مناسب توزیع خواهد شد.وی افزود : 400 نمایشگاه طرح ضیافت به منظور تنظیم بازار ماه مبارک رمضان با 18 تا  20 هزار غرفه و تخفیف 20 درصدی برگزار می شود ، زمان نمایشگاه در استان ها را شورای کنترل و نظارت استان‌ها تعیین می‌کند.پورکاوه گفت : با اتحادیه قنادان برای تولید و عرضه شیرینی و زولبیا و بامیه با قیمت مصوب و  با انجمن خرما برای عرضه مستقیم خرما توافق شده است.وی افزود : در این نمایشگاه  100 هزار تن شکر،  100 هزار تن روغن ،  20 هزار تن گوشت قرمز ، 25 هزار تن مرغ از تولید داخلی و بیشتر از آن از سایر منابع و همچنین تخم‌مرغ به اندازه و نیاز کشور توزیع خواهد شد.